俗话说：人是铁，饭是钢，若是不能吸收到营养，不能使食物进入人体，那么健康状况只会越来越坏，为了帮助食道癌患者更好的恢复健康，我们在这里为大家介绍北京医院有助于食道癌患者康复的食疗方法都有哪些。

1、砂仁鱼鳔猪肉羹

配料：砂仁10克，鱼鳔50克，猪瘦肉150克。

①将砂仁打碎，纱布包裹备用;鱼瞟浸软切成细丝;猪瘦肉剁成肉浆。

②先用清水适量文火炖鱼鳔至大部分溶化，再放入砂仁、肉浆煮半小时，去砂仁。和盐调味服用。

本方适用于脾胃虚寒的食道癌患者，症见形体消瘦，食欲不振，腹胀，体倦乏力，舌质淡胖，苔白润，脉沉细。如有咽干口苦，便秘尿黄，苔黄腻，脉数之湿热内阻，则非本方所宜。如无砂仁，可用白蔻仁10克代之，用法如砂仁。对于胃癌、肝癌、肺癌、乳腺癌症属脾胃虚寒型者，可用本方。有助于健脾和胃。

2、人参黄芪炖生鱼：

配料：生鱼一条(约250克)，人参10克，黄芪30克，红枣5枚。

①将人参洗净，切片;生鱼去鳞、腮、肠脏，洗净;黄芪、红枣洗净。

②把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，隔水炖2小时，去黄芪，捞起生鱼，调味即可。饮汤食肉。

上述内容就是讲述的关于北京医院有助于食道癌患者康复的食疗方法都有哪些，食道癌严重影响患者的生活与工作，所以大家应积极做好食道癌的预防措施，改掉生活中的不良习惯，避免食道癌的侵害。祝您健康!