临床调查发现，人类的癌症一般要经过产生、发展和治疗等阶段，其中，防止疾病恶化，膳食是非常重要的因素之一。我们在日常生活中，一定要重视结肠癌疾病的科学防范，但是大部分都不为人们所熟知。今天我们就认识下结肠癌的饮食防范。

1、有研究表明经常摄入大量脂肪类食物的妇女患大肠癌的风险可增加32%。而烤肉是结肠癌发生的一个强的危险因素。减少食物中脂肪的含量，特别是尽量少吃煎烤后的肉类食品，有助于结肠癌的预防，所以，我们需要控制脂肪的摄入。

2、能量摄入与结肠癌发生关系密切。大量的研究表明，总的能量摄入越多，患结肠癌危险性越大，无论摄入的能量是蛋白质、脂肪还是碳水化合物。因此减少能量的摄入有可能降低结肠癌的发病率。

3、水果、蔬菜中的膳食纤维素能增加粪便量，稀释结肠内的致癌物质，吸附胆汁酸盐，从而能减少结肠癌的发生。所以多吃水果蔬菜有助于结肠癌的预防。

4、膳食中的大蒜、洋葱、韭菜、葱中含有的硫醚;柑桔类含有的萜;葡萄、草莓、苹果中含有的植物酚以及胡萝卜、薯蓣类，西瓜中含有的胡萝卜素，都被认为是能够抑制基因突变，从而具有抗癌作用。尤其是大蒜，有研究表明，大蒜是具有最强保护作用。

5、维生素中的维生素A、C、E能使腺瘤患者的结肠上皮过度增生转化为正常，但目前资料并不支持用抗氧化维生素来预防结肠癌。而叶酸能减少结肠癌的发病，但具体机制不清。

上述五个方面是针对“结肠癌的饮食防范有哪些方面”的阐述，我们在平时生活中，一定要适当的做好饮食，注意科学的饮食，避免疾病的几种，这样既能保证机体的营养，又能有效预防结肠癌。希望大家对于结肠癌有更多的认识和了解。

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