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冠心病有什么饮食原则呢

来源:寻医问药网时间:2016-08-30发布者:格格

冠心病的饮食原则是什么呢?治疗冠心病,患者在了解怎么治疗的同时,对于日常生活中的一些饮食原则同样要重点了解,这对有效控制病情也很重要。那么,究竟冠心病的饮食原则是什么?我们现在就来为大家具体介绍。

冠心病的饮食原则

1、控制热量,保持理想体重。

2、控制脂肪摄入的质与量是非常重要的一点。许多研究证明,长期食用大量脂肪是引起动物动脉硬化的主要因素。而且还证明脂肪的质对血脂的影响更大,饱和脂肪酸能升高血胆固醇,多不饱和脂肪酸则能降低血胆固醇,一般认为膳食中多不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸之比(p∶s∶m)以1∶1∶1为宜。膳食胆固醇含量对体内脂质代谢会产生一定影响,应适当加以控制。

3、患者还需要控制食糖摄入。碳水化合物是机体热能的主要来源,碳水化合物摄入过多(在我国人民膳食结构中就是主食量过多),可造成热量入超,在体内同样可转化生成脂肪,引起肥胖,并使血脂升高。

经研究证明,在碳水化合物中升高血脂的作用,果糖高于蔗糖,蔗糖高于淀粉。美国、加拿大等国,人们的食糖量可占一日热能的15~20%,其冠心病发病率远高于其它国家和地区。因此,要严格控制碳水化合物摄入总量,尤其是控制食糖摄入量,一般以不超过总热量的10%为宜。

4、适当增加膳食纤维摄入也很重要。膳食纤维能吸附胆固醇,阻止胆固醇被人体吸收,并能促进胆酸从粪便中排出,减少胆固醇的体内生成,故能降低血胆固醇。故在防治冠心病的膳食中,应有充足的膳食纤维。

以上全面的介绍了四大冠心病的饮食原则,对于冠心病的而患者来说需要注意合理的饮食。控制食糖摄入,保持理想体重等等很重要。

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