慢阻肺患者饮食指南 —老中医教你科学饮食
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一、走出饮食误区
郑继红老中医强调，慢阻肺患者常陷入“低盐低脂 = 健康” 的误区，过度限盐限脂易引发营养不良。长期清淡饮食会导致白蛋白降低、电解质失衡，加重感染风险。患者无需严格低盐低脂，应根据个体营养状态调整，消瘦者更需注重能量与营养密度。
二、科学饮食核心原则
（一）高蛋白饮食
蛋白质是修复肺组织、维持呼吸肌功能的关键。每日摄入量需达 1.2-1.5g/kg 体重，优先选择瘦肉、水产、蛋奶及豆制品，助力提升免疫力。
（二）适量盐与健康脂肪
每日盐摄入保持 5-6g（约 1 啤酒瓶盖），维持电解质平衡。脂肪选择橄榄油、坚果、深海鱼等富含不饱和脂肪酸的食物，每日 25-30g 为宜，既能提供高能量，又可抗炎抗氧化。
（三）充足水分与膳食纤维
每日饮水 1500-2000ml，保持呼吸道黏膜湿润，稀释痰液。膳食纤维每日 25-30g（如燕麦、糙米、芹菜），可预防便秘，调节肠道菌群。
三、辨证饮食推荐
（一）基础食材
优质蛋白可选鸡胸肉、鲈鱼等，蔬果推荐胡萝卜（含β- 胡萝卜素）、菠菜（含维生素 C），谷物优选小米、藜麦，调味可用生姜、陈皮理气化痰。
（二）中医辨证方案
肺脾气虚者（易感冒、乏力）可饮黄芪茯苓茶，吃山药莲子粥；痰热郁肺者（痰多黄稠）可喝鱼腥草茶，食银耳百合羹。
四、饮食禁忌与技巧
需限制高糖高油、生冷刺激食物，避免过咸过淡。采用少食多餐（每日 5-6 餐），细嚼慢咽，餐后保持直立体位 30 分钟。
五、体重管理要点
按“身高 - 105” 估算标准体重，BMI 建议维持 22-25kg/m²。消瘦者可添加高蛋白加餐，每月监测体重，每周增重 0.5-1kg 为宜。
科学饮食结合规范治疗，能有效改善慢阻肺患者生活质量。关注成都中医哮喘医院郑继红团队，获取更多呼吸健康方案。
